Propiedades gastronómicas
La gastronomía es un servicio y es una industria que se ocupa de alimentar a los comensales que pagan en los restaurantes. Los establecimientos de restauración incluyen bares, cafeterías, quioscos, discotecas, restaurantes y tiendas de snacks. Los servicios prestados por los establecimientos de restauración están sujetos a normas de calidad, especialmente en lo que respecta a la higiene en la zona de preparación y a la seguridad sanitaria de las bebidas y alimentos servidos. Además, las normas de construcción y las directrices de la policía de bomberos.